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腦組織發(fā)育有準確的時間性,象火車飛機一樣,按一張嚴格的時刻表運行,按時開始,準時結束。大致上說,這張時刻表是從母親肚里有了小寶寶開始,一直延續(xù)到出生后的兩周歲以內(nèi),這段時間叫做腦發(fā)育的關鍵期。在關鍵期內(nèi),大腦神經(jīng)的生長必須依靠甲狀腺激素。為了制造出足夠的甲狀腺激素,甲狀腺需要充足的碘,如果在此期間發(fā)生任何程度的碘營養(yǎng)不足,都會造成大腦發(fā)育不正常。
關鍵期結束后,再進行補碘行不行?科學家告訴我們:發(fā)育受到影響的大腦再不可能達到正常水平。換句話說,關鍵期內(nèi)因缺碘造成的腦發(fā)育不良問題是不可康復的,一旦形成,抱憾終生。因此,從腦發(fā)育離不開碘這個角度上說,碘是“智力元素”。