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2012/6/4 14:02:46
國(guó)內(nèi)：中國(guó)國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)每100克奶米粉的碘含量要求是30至150μg。過(guò)量食用碘會(huì)發(fā)生甲狀腺腫大。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)公布的兒童碘攝入量的安全上限為每日800微克，該學(xué)會(huì)在2000年提出每日膳食中碘的推薦攝入量，嬰幼兒為50微克，兒童為90～120微克，成年人為150微克。
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2012/6/12 10:26:59
碘缺乏病的病因 ?。ㄒ唬┑鈹z入量不足 （二）致甲腫物質(zhì)，如硫氰化物 ?。ㄈI(yíng)養(yǎng)因素，特別是蛋白質(zhì)缺乏或熱量不足 ?。ㄋ模┉h(huán)境污染
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2012/6/18 10:31:13
世界衛(wèi)生組織人體營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家委員會(huì)將人體必需的微量元素列出，其中碘為重要元素，其次為鋅、硒、鐵等。有醫(yī)學(xué)研究表明，常吃含碘的海帶、紫菜等海藻類(lèi)食物可防止乳腺癌的發(fā)生。美國(guó)乳腺癌死亡最高的五大湖地區(qū)，又因?yàn)槿钡舛妹凹谞钕倌[區(qū)”。在日本，因其居民喜食海產(chǎn)品，碘的攝入量較高，乳腺癌就較少發(fā)生。日本婦女比美國(guó)婦女的乳腺癌發(fā)病率低得多，可能與日本人喜歡吃海藻類(lèi)食物的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣有關(guān)。
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2012/6/22 14:17:57
據(jù)悉，碘缺乏病主要患者為嬰幼兒、兒童，以及準(zhǔn)備做母親或正在哺乳期的婦女。碘缺乏會(huì)嚴(yán)重影響兒童的智力發(fā)育。為此，15日，江西省市區(qū)三級(jí)聯(lián)動(dòng)開(kāi)展了全國(guó)第18屆"防治碘缺乏病日"宣傳活動(dòng)?；顒?dòng)期間，省、市相關(guān)專(zhuān)家就碘鹽的攝入量及攝入方式等為市民支招。
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2012/6/29 14:28:09
?誤區(qū)一：沿海地區(qū)不缺碘 廣東是一個(gè)缺碘的省份，過(guò)去廣東許多山區(qū)里的人脖子腫大厲害。70年代末，廣東53個(gè)山區(qū)縣，當(dāng)?shù)鼐用竦胤讲〖卓夯疾÷始s為10%。
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2012/7/3 10:10:05
碘，雖然在人們生命中只需要一湯匙之多，卻與人們生命息息相關(guān)。令人遺憾的是，地球上的碘大都儲(chǔ)藏于人類(lèi)早已告別的海洋。內(nèi)陸本就不太多的碘，卻被冰川融化、雨雪淋濾，然后是風(fēng)的洗刷，尤其滾滾而下的江河也把碘毫不珍惜地帶進(jìn)海洋之中。內(nèi)陸中的碘，多存在于地殼的表面。這些碘，已經(jīng)無(wú)法滿(mǎn)足人類(lèi)的供應(yīng)，在風(fēng)化的土壤和毫無(wú)植被的地面上，更沒(méi)有碘的蹤影了。山區(qū)，特別是在荒山禿嶺，碘的貴重還比黃金要高出許多。
