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2013/1/21 8:58:13
說起“大脖子”，很多人的第一反應(yīng)就是“碘缺乏”。然而近年來，各大醫(yī)院里的“大脖子”病人卻不同程度地存在著碘攝入超量的現(xiàn)象。一項針對“碘營養(yǎng)”的調(diào)研證實：近年來大多數(shù)中國人不是缺碘，而是碘過量，并且由此引發(fā)了甲狀腺疾病的增多。針對這一現(xiàn)象，中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院教授廖世煌指出，根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會的建議，成人碘的天天供給量150微克，現(xiàn)在面上多數(shù)含碘食鹽中每克鹽的含碘20~50微克，以天天食6克食鹽為例，攝入碘已達(dá)120~300微克，因此家庭中已使用加碘食鹽的話，膳食一定要適當(dāng)控制海鮮等含碘量較高的食
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2013/1/22 9:11:12
碘很重要多了少了都不行 碘是合成甲狀腺的重要原料，人體內(nèi)總共只有碘15～20mg 、其中70%～80%存在于甲狀腺，甲狀腺中碘的濃度比血漿中高25倍。人體中的碘主要是通過甲狀腺素參與全身一系列的生理活動：涉及人體生物氧化、水鹽代謝、維生素吸收和利用、神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育等100多種酶的活力，對促進(jìn)新陳代謝、蛋白質(zhì)合成、調(diào)節(jié)能量轉(zhuǎn)換和加速生長發(fā)育等起著關(guān)鍵的作用，維持人體正常生命活動的需要。所以，碘是人體必需的微量元素。
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2013/1/23 8:51:57
碘在地球上分布不均勻，海洋是地球一碘儲存庫，沿海地區(qū)往往含高量碘，離海愈遠(yuǎn)，海拔愈高，半山區(qū)和深山區(qū)含碘量愈少。碘是地殼中含量較少的活潑的非金屬元素，其含量約為0.0001%～0.00003%，所以碘貨物都溶于水，碘在陸地遷移性強，第四紀(jì)冰川期，由于冰川溶解，地面土壤有無機質(zhì)和含碘量極低，僅為成熟土壤的1/4，這樣就形成了缺碘地區(qū)，缺碘地區(qū)基本上與第四紀(jì)冰川覆蓋區(qū)相一致，這是缺碘環(huán)境形成的一個主要原因。
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2013/3/11 11:21:30
碘是人體的必需微量元素之一，健康成人體內(nèi)的碘的總量為30毫克（20~50毫克），國家規(guī)定在食鹽中添加碘的標(biāo)準(zhǔn)為20-30毫克/千克。
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2013/3/13 8:56:07
碘在人體內(nèi)含量很少，約定5-20毫克，而70-80%集中在甲狀腺內(nèi)，其余的分布在肝臟、肺部、睪丸、腎臟、血液、淋巴結(jié)、大腦等組織中。食物是人體碘的主要來源，食入過多的碘，將產(chǎn)生碘中毒。 碘的唯一功能是用于合成甲狀腺分泌的含碘激素-甲狀腺激素，碘的生理功能也是通過甲狀腺激素表現(xiàn)出來。
