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微量元素是相對(duì)主量元素(宏量元素)來劃分的,根據(jù)寄存對(duì)象的不同可以分為多種類型,目前較受關(guān)注的主要是兩類,一種是人體中的微量元素,凡是占人體總重量的0.01%以下的元素,如鐵、鋅、銅、錳、鉻、硒、鉬、鈷、氟等,稱為微量元素;另一種是巖石中的微量元素。
人體是由60多種元素所組成。微量元素雖然在人體內(nèi)的含量不多,但與人的生存和健康息息相關(guān),對(duì)人的生命起至關(guān)重要的作用。它們的攝入過量、不足、不平衡或缺乏都會(huì)不同程度地引起人體生理的異常或發(fā)生疾病。
碘元素和蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素一樣,都是人體必須的營(yíng)養(yǎng)素。它在人體的含量?jī)H有20-50毫克(平均30毫克),約為身體重量的二百萬分之一,屬于微量元素的一種。盡管含量極低,卻是身體各個(gè)系統(tǒng),特別是神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育所不可缺少的。
碘元素是合成甲狀腺激素的重要原料,甲狀腺每天都需要碘合成甲狀腺激素。在停止碘攝入的情況下,體內(nèi)儲(chǔ)備的碘僅夠維持2-3個(gè)月。人體的碘完全依賴自然環(huán)境供應(yīng),一旦缺乏,就會(huì)造成身體甲狀腺激素合成不足,導(dǎo)致一些臨床或亞臨床癥狀,如:無力、精力(體力和腦力)不足、精神不集中、易疲勞、工作效率下降等。碘缺乏最主要的危害是影響胎兒和0-3歲嬰幼兒腦發(fā)育和體格發(fā)育,造成不可逆的損傷。
碘攝入不足可引起碘缺乏病,碘缺乏病是由于自然環(huán)境碘缺乏造成機(jī)體碘營(yíng)養(yǎng)不良所表現(xiàn)的一組疾病和危害的總稱。缺碘對(duì)人體的損害程度與缺碘的嚴(yán)重程度、缺碘發(fā)生的時(shí)期、個(gè)體對(duì)缺碘的反應(yīng)性三方面因素有關(guān)。輕度缺碘也會(huì)引起地方性甲狀腺腫,當(dāng)缺碘至一定程度時(shí),就會(huì)導(dǎo)致亞臨床克汀病、克汀病的發(fā)生,嚴(yán)重影響兒童智力發(fā)育和體格發(fā)育,碘缺乏嚴(yán)重?fù)p害胎兒腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,妊娠期缺碘導(dǎo)致的甲狀腺激素合成不足還可引起妊娠婦女早產(chǎn)、流產(chǎn)及死胎發(fā)生率增加,也可引起妊娠婦女高血壓、胎盤早剝等嚴(yán)重妊娠期并發(fā)癥的發(fā)生率相應(yīng)增加。
雖然碘是人體必需的元素,但每日的需要量甚微,補(bǔ)碘應(yīng)適量,過多補(bǔ)碘不僅不能提高智力,反而會(huì)影響人體健康,因此,在高碘地區(qū)不應(yīng)補(bǔ)碘。
怎么了解自己體內(nèi)的碘元素是否適宜哪?最好的辦法就是去醫(yī)院利用全自動(dòng)尿碘分析儀廠家塞克陸德生產(chǎn)的尿碘試劑盒做下尿碘檢測(cè),能夠知道自身情況來補(bǔ)充或者減少攝入碘元素,避免出現(xiàn)因碘致病。