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衛(wèi)生部26日公布食品安全國家標準《食用鹽碘含量(征求意見稿)》，擬將食鹽中的加碘量適當下調，而其公布的食鹽中碘含量偏高的地區(qū)中包括江蘇，江蘇補碘是否過量了?
省血地辦蔡剛主任表示，根據多年的監(jiān)測數據表明，江蘇除了西北部豐、沛兩縣和銅山、邳州、睢寧等地是“高碘地區(qū)”外，其他地區(qū)都不屬于高碘地區(qū)，包括一些沿海地帶，都需要適當補碘，食鹽加碘政策不會改變，但是食鹽加碘量將會適當下調10mg/kg。根據江蘇人群實際碘營養(yǎng)水平，擬將食用鹽中碘強化量25mg/kg~45mg/kg修改為20mg/kg~35mg/kg左右。由于還沒有接到相關文件，市場碘鹽還不能隨意更換。他表示，目前沒有證據顯示因為補碘過量，導致甲亢等疾病增加。不過，他也稱，補碘能做到個體化最好，但“一人一方”顯然不可能，有此擔心的市民最好咨詢醫(yī)生，選擇碘鹽或非碘鹽。
江蘇碘缺乏病防治組組長、江蘇省中西醫(yī)結合醫(yī)院內分泌科主任劉超教授昨天接受記者采訪時說，江蘇在全國第一個實行分地區(qū)加碘，對高碘區(qū)域推行非碘鹽，缺碘地區(qū)推行加碘鹽。相關研究發(fā)現(xiàn)，在高碘地區(qū)，孕婦人流比率會增加。門診發(fā)現(xiàn)也有孕婦因碘缺乏，出現(xiàn)甲狀腺異常?！叭绻麛z入了過多的碘，會導致甲狀腺功能亢進或甲狀腺腫瘤。如果出現(xiàn)眼睛突出，身體多動、飯吃得多、出汗多，再怎么吃體重卻在下降，就要留意是不是碘過量了，最好去醫(yī)院做個檢查?！彼ㄗh孕婦及頻繁吃海鮮的人，可到醫(yī)院檢查尿碘，以確?？茖W補碘。
世界衛(wèi)生組織推薦，成人每日碘攝入量為150-300微克。記者在南京超市發(fā)現(xiàn)，最普通的精制食用鹽含碘量在35mg/kg，上下浮動在15mg左右。不少人認為，標了“低鈉”、“鋅強化”、“鈣強化”、“硒強化”的各類營養(yǎng)鹽就不是碘鹽，其實是誤區(qū)。例如低鈉營養(yǎng)鹽，含碘量20mg/kg;一種“健康平衡鹽”含碘量20-50mg/kg。這些鹽都以井鹽為主。如果按每人每日攝入鹽5-10克計算，每日攝碘量不會超過350微克，這個量接近世界衛(wèi)生組織的推薦量。
