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孕婦吃哪些食物最補(bǔ)碘
發(fā)布時(shí)間: 2012/10/18 9:00:55 | 874次瀏覽

       孕期期補(bǔ)碘的途徑有食補(bǔ)和藥補(bǔ)兩種。

  食補(bǔ)是最好的補(bǔ)充途徑。含碘量最豐富的食品為海產(chǎn)品,如海帶、紫菜、淡菜、海參、干貝、龍蝦、海魚等。食用時(shí)應(yīng)注意烹調(diào)方式,避免碘缺失,而碘鹽的攝入是補(bǔ)碘的又一重要途徑。(孕婦缺碘癥狀_孕婦補(bǔ)碘知識(shí)_懷孕期如何補(bǔ)碘)
  邊緣性低碘地區(qū)的孕婦應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用含碘的維生素片,可預(yù)防或糾正相對(duì)性碘缺乏。碘缺乏地區(qū)或嚴(yán)重碘缺乏的孕婦應(yīng)充分供給含碘物質(zhì),如碘化鉀片、甲狀腺數(shù)片、碘油口服肌肉注射碘油等進(jìn)行治療,極大程度上可逆轉(zhuǎn)胎兒的碘缺乏狀態(tài)。但也有報(bào)道說,孕婦長期服用大劑量的碘化鉀可引起產(chǎn)后甲狀腺腫,有時(shí)還可合并甲狀腺功能低下,故藥物補(bǔ)碘應(yīng)慎重。一般認(rèn)為,每人每天碘攝入量不超過1毫克,應(yīng)是安全的。
  全國多位知名婦產(chǎn)科、營養(yǎng)科專家建議,孕婦在孕期應(yīng)保證每周吃1~2次海帶。
  海帶富含碘、鈣、磷、硒等多種人體必需的微量元素,其中鈣含量是牛奶的10倍,含磷量比所有的蔬菜都高。海帶還含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1等維生素,有美發(fā)、防治肥胖癥、高血壓、水腫、動(dòng)脈硬化等功效,故有“長壽菜”之稱。
  海帶不僅是孕婦最理想的補(bǔ)碘食物,還是促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育的好食物。這是因?yàn)樵袐D缺碘使體內(nèi)甲狀腺素合成受影響,胎兒如不能獲得必需的甲狀腺素,會(huì)導(dǎo)致腦發(fā)育不良、智商低下。即使出生后補(bǔ)充足夠碘,也難以糾正先天造成的智力低下。
  最適合孕婦的海帶吃法是與肉骨或貝類等清煮做湯,清炒海帶肉絲、海帶蝦仁,或與綠豆、大米熬粥,還有涼拌也是不錯(cuò)的選擇。
  在用海帶煮湯時(shí)需注意,海帶要后放,不加鍋蓋,大火煮5分鐘即可。炒海帶前,最好先將洗凈的鮮海帶用開水焯一遍,這樣炒出來的菜才更加脆嫩鮮美。
  溫馨提示,海帶性寒,對(duì)于孕婦來說,烹飪時(shí)宜加些性熱的姜汁、蒜蓉等,而且不宜放太多油。
  女性孕期推薦用量:日推薦攝食量為每天150微克。由于過多的碘可能有害,建議每天最多攝食1100微克。