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補碘食譜推薦:紫菜蝦皮雞蛋湯
發(fā)布時間: 2020/05/21 10:15:5 | 761次瀏覽

    碘元素又被稱為“聰明元素”,是寶寶生長必不可少的營養(yǎng)素。我國的缺碘人群分布廣泛,占全球總?cè)钡馊藬?shù)的40%。那么缺碘是會有哪些危害哪?在小兒腦發(fā)育的關(guān)鍵時期(孕6個月至出生后2歲)缺碘可導(dǎo)致克汀病,表現(xiàn)為智力低下,最嚴(yán)重的連大小便也不能自理。輕度患兒生活雖可自理,但不能做復(fù)雜勞動,不能適應(yīng)社會生活、有聽力、語言和運動障礙。聾啞發(fā)生率高,甚至出現(xiàn)發(fā)育畸形。


    所以碘元素對于孕婦至關(guān)重要,那么補碘的途徑有哪些哪?


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    缺碘重在預(yù)防,邊緣性低碘地區(qū)的孕媽媽應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用含碘的維生素片,可預(yù)防或糾正相對性碘缺乏。碘缺乏地區(qū)或嚴(yán)重碘缺乏地區(qū)的孕媽媽應(yīng)充分補碘,可口服碘化鉀片、甲狀腺素片,肌肉注射碘油等,這在極大程度上可緩解胎寶寶的碘缺乏現(xiàn)象。


    當(dāng)然碘元素主要來源于食物,所以食補是最好的方法。海產(chǎn)品的含碘量都很高,如海帶、紫菜、淡菜、海參、 干貝、龍蝦、海魚等含有大量的碘。食用時應(yīng)注意烹調(diào)方式,避免碘流失。


    小編給大家推薦一款老少皆宜的補碘食譜:紫菜蝦皮雞蛋湯


    【主料】紫菜10克,雞蛋1個,蝦皮、香菜各適量。


    【輔料】花生油10克,精鹽、蔥花、姜末、香油各少許。


    【制作方法】①將蝦皮洗凈,紫菜用清水洗凈,撕成小塊,雞蛋磕入碗內(nèi)打散,香菜擇洗干凈,切成小段。


    ②將炒鍋置火上,放油燒熱,下入姜末略炸,放入蝦皮略炒一下,添水200克,燒沸后,淋入雞蛋液,放入紫菜、香菜、精鹽、蔥花即可。


    碘元素自動檢測儀生產(chǎn)廠家塞克陸德提醒您:若您想知道自己是否缺碘,可以去醫(yī)院或者疾控中心做尿碘檢測。

 

    尿碘檢測可以利用尿碘檢測試劑盒及時評價碘營養(yǎng)狀況,及時指導(dǎo)正確調(diào)整飲食中的碘攝入量,進而降低由于碘缺乏或碘過量而引起的病癥發(fā)生率,對提高全民健康有重要意義。