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碘元素是人體新陳代謝和生長(zhǎng)發(fā)育必需的微量營(yíng)養(yǎng)素，是人體合成甲狀腺激素的主要原料。甲狀腺激素參與身體新陳代謝，維持所有器官的正常功能，促進(jìn)人體，尤其是大腦的生長(zhǎng)發(fā)育。
碘缺乏與碘過(guò)量，都會(huì)引起甲狀腺疾病。為減少甲狀腺疾病的發(fā)生率，碘的攝入量應(yīng)該控制在安全的水平。
那么怎么安全科學(xué)補(bǔ)碘哪？我們應(yīng)根據(jù)不同地區(qū)、不同人群以及個(gè)體碘營(yíng)養(yǎng)情況選擇科學(xué)的補(bǔ)碘方式。
1、因地制宜：低水碘地區(qū)居民應(yīng)食用加碘食鹽，防止碘缺乏造成的危害；碘缺乏地區(qū)和適碘地區(qū)劃分標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)、精準(zhǔn)補(bǔ)碘；高碘病區(qū)（水碘在100微克/升以上且甲腫率>5%的地區(qū)）居民改飲低碘水，預(yù)防高碘危害。
2、因人制宜：普通人：從食物和飲水中獲得的碘不能滿足人體需求，需要額外補(bǔ)碘；孕婦及哺乳期婦女：碘需求量比平常增加50%，孕期的前三個(gè)月是胎兒腦發(fā)育關(guān)鍵時(shí)期，此時(shí)碘營(yíng)養(yǎng)是否正常，決定著智力發(fā)育的關(guān)鍵；兒童：兒童甲狀腺功能指標(biāo)正常參考值范圍不同于成人，對(duì)于兒童甲狀腺疾病的診斷和碘營(yíng)養(yǎng)評(píng)估很有必要；中老年婦女：研究表明老年人群適碘攝入甲狀腺患病率為15.75%，低碘攝入甲狀腺發(fā)病為適碘攝入的2.46倍，而超量碘攝入出現(xiàn)甲狀腺疾病的患病率為充足碘攝入及超充足碘攝入3.36倍，因此適宜碘營(yíng)養(yǎng)十分重要。
3、因病制宜：甲亢患者：要忌碘，吃無(wú)碘鹽；甲狀腺癌：世界衛(wèi)生組織(WHO)認(rèn)為，碘攝入充足地區(qū)的甲狀腺癌發(fā)病率低于碘缺乏地區(qū)。橋本氏病患者：少碘補(bǔ)硒，高碘容易加快發(fā)展甲減；甲減患者：在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)碘；有關(guān)檢查及治療：甲狀腺吸碘率檢查前需要忌碘2周；甲狀腺癌患者術(shù)后131I治療需要禁碘2-4周。
所以了解碘攝入量對(duì)甲狀腺的影響，才能有效預(yù)防甲狀腺疾病的發(fā)生。針對(duì)不同水碘含量地域，區(qū)別對(duì)待；甲亢、橋本氏病需要低碘飲食；妊娠及哺乳期婦女、兒童以及老年人補(bǔ)碘應(yīng)做到合理監(jiān)測(cè)。
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