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眾所周知，碘元素被號(hào)稱“智力元素”“熱情之源”，碘缺乏或過(guò)量都對(duì)人體有不同程度地影響。
人體內(nèi)的碘主要儲(chǔ)存在甲狀腺。碘的生理功能是通過(guò)甲狀腺激素完成的。甲狀腺激素與生長(zhǎng)激素具有協(xié)同作用，神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育也依賴于甲狀腺激素的參與；甲狀腺激素對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的合成和分解代謝具有促進(jìn)作用；甲狀腺激素是維持機(jī)體基礎(chǔ)性活動(dòng)的激素，因此，也會(huì)對(duì)心血管系統(tǒng)、消化系統(tǒng)等其他器官系統(tǒng)功能有一定的影響。
碘元素對(duì)孕婦和兒童意義更為重大。孕婦缺碘會(huì)影響下一代的智商而孕婦碘過(guò)量與下一代的記憶力及身高存在一定的關(guān)系。兒童碘缺乏會(huì)導(dǎo)致身高居低不長(zhǎng)、精神不振、嗜睡等癥狀；碘過(guò)量可能會(huì)好動(dòng)不止、持續(xù)不睡、精神亢奮等。
尿碘中位數(shù)是世界衛(wèi)生組織衡量人體碘營(yíng)養(yǎng)水平的主要指標(biāo)。對(duì)普通人來(lái)說(shuō)，尿碘中位數(shù)小于100g/L為碘缺乏，在100g/L—200g/L之間屬于碘營(yíng)養(yǎng)水平適宜，如果超過(guò)300g/L就被視為碘過(guò)量了。而對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)，尿碘中位數(shù)低于150g/L就算缺碘。所以補(bǔ)碘需要區(qū)分人群。
孕婦可以通過(guò)塞克陸德全自動(dòng)尿碘分析儀做尿碘檢測(cè)了解自己是否缺碘，那么各個(gè)人群需要如何補(bǔ)碘哪？
孕婦，孕期女性由于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育和自身體重增加等原因，碘的推薦攝入量比非孕期增加近一倍，每天需要增加110微克。使用碘鹽能夠幫助孕婦規(guī)律地補(bǔ)充碘元素。我國(guó)食鹽加碘濃度是25毫克/公斤。如果每天攝入6克碘鹽，考慮到吸收率等問(wèn)題，孕婦通過(guò)攝入6克碘鹽一般可以補(bǔ)碘120微克，為推薦攝入量的50%左右。除此之外，建議孕婦每周吃1次～2次富含碘的海產(chǎn)品。
嬰幼兒期，嬰幼兒期最好的補(bǔ)碘途徑是通過(guò)母乳喂養(yǎng)的方式，從母體得到足夠的碘以保證嬰幼兒生理需要。只要供給母體足夠的碘，嬰幼兒發(fā)育不會(huì)受到影響。
甲減患者，甲減即甲狀腺功能減退，是由于甲狀腺激素合成及分泌減少，或其生理效應(yīng)不足所導(dǎo)致的機(jī)體代謝降低的疾病。臨床表現(xiàn)為嗜睡、畏寒、乏力、少汗、反應(yīng)遲鈍、精神不振和記憶力減退等。甲狀腺功能的正常發(fā)揮有賴于適當(dāng)?shù)牡鈹z入水平。碘缺乏或碘過(guò)量都有可能導(dǎo)致甲狀腺功能發(fā)揮異常，進(jìn)而導(dǎo)致甲減。對(duì)于因碘缺乏導(dǎo)致甲狀腺激素合成不足引起的甲減，建議合理補(bǔ)充富含碘的食物。
甲亢患者，甲亢即甲狀腺功能亢進(jìn)癥，是由于各種因素導(dǎo)致甲狀腺激素分泌過(guò)多、甲狀腺功能增高而導(dǎo)致的疾病。臨床表現(xiàn)是甲狀腺腫大、高代謝綜合征，有些還會(huì)伴有突眼癥。如果碘在體內(nèi)蓄積過(guò)多，會(huì)誘發(fā)甲亢。因此，甲亢患者應(yīng)該忌食富含碘的食物。
