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1.尿碘水平是評價人體碘營養(yǎng)狀況是否適宜的重要指標
我們攝入的碘經(jīng)利用后,90%由尿液排出(哺乳婦女除外,尿液排出60%,乳汁排出30%),汗液和糞便排出約10%。因此,尿碘水平是評價人體碘營養(yǎng)狀況是否適宜的重要指標,被國內外普遍采用,世界衛(wèi)生組織專門制定有通過尿碘指標判斷人體碘營養(yǎng)水平的標準。要了解自己碘營養(yǎng)是否正常,檢測尿碘是最科學的辦法,用于指導人們科學攝入碘。防止碘缺乏和碘過量的危害。
2.人群的尿碘水平還用于各國政府制定食鹽加碘量的依據(jù)
在我國,目前人們從食鹽中獲取的碘占膳食碘攝入總量的83%,只有17%的碘是從食物中獲得。因此,通過用尿碘的濃度乘以1.5(平均每人每天排出1.5L左右的尿量),再除以0.9(90%的碘有尿液排出)可以得出人均每天攝入的總電量,根據(jù)這個總碘量是否在人體的適宜量范圍來調整食鹽加碘量。
科學測碘,健康一生。