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深圳水碘水平較低,身體所需碘八成來自于碘鹽，孕婦需碘量比常人略高
日前，衛(wèi)生部、國家發(fā)改委等五部委通報了去年全國碘缺乏病監(jiān)測情況。通報顯示，2011年，全國未發(fā)現地方性克汀病疑似病例、確診病例；絕大部分地區(qū)兒童和家庭主婦尿碘處于適宜水平。但是，高危監(jiān)測發(fā)現，廣東省部分地區(qū)家庭主婦尿碘水平偏低。專家建議，孕婦要注意補碘，以免影響胎兒和新生兒發(fā)育。
記者從市疾控中心了解到，深圳水碘水平低，平均每升水中含有10微克碘。按照每人每天飲水2~3升來計算，每人每日從水中攝入碘的含量約在20到30微克之間。這與專家推薦的成人每日合適的碘攝入量為100微克的標準相比，有較大差距。專家表示，我市仍屬于輕度缺碘地區(qū)，80%碘攝入量來自食鹽。孕婦應該注意碘攝入量，不可隨意停止食用碘鹽。
水碘含量影響碘鹽政策
記者查閱衛(wèi)生部網站上監(jiān)測結果發(fā)現，水源性高碘地區(qū)存在不加碘食鹽。如江蘇省、安徽省、山東省、河南省不加碘食鹽率在90%以上。
相比之下，我市水碘含量低，屬于輕度缺碘地區(qū)，市場上流通的均為加碘鹽。市民要購買非加碘鹽，需要出具醫(yī)院醫(yī)生開的甲狀腺腫大等證明，才能到醫(yī)院小賣部購買。
據市疾控中心調查報告表明，加碘食鹽是我市居民膳食碘的主要來源。深圳雖然處于沿海地區(qū)，含碘量高的海產品豐富，但深圳居民每天從海產品中攝入的碘約23.1微克，約占推薦碘攝入量的15.4％，高碘食物如海帶和紫菜等的消費量很低；深圳是水碘含量較低的地區(qū)，飲用水對碘攝入的貢獻只占3.5％左右；而加碘食鹽在未考慮烹調損失時，對碘攝入量的所占比例達到87.2％。
深圳及時調低碘鹽含量
市疾控中心食品與營養(yǎng)衛(wèi)生科主任張錦周介紹說，去年根據衛(wèi)生部的要求，市疾控中心對每個區(qū)抽檢100名8~10歲兒童， 600名兒童的平均尿碘水平為210微克/升。世界衛(wèi)生組織推薦兒童的適宜尿檢水平為100~200微克/升。這表明，去年我市兒童碘攝入量處于略微偏高水平。今年我市將碘鹽含量調低至25毫克/千克，預計兒童尿檢碘水平也會下降。
而我市最近的一份關于家庭婦女的尿碘含量水平調查在10年前。2002年我市重點人群，包括嬰幼兒、育齡婦女、孕婦、乳母的尿碘含量均相對適宜。
孕婦需適時適量補碘
張錦周強調說，孕婦是補碘的特殊人群。碘是人體合成甲狀腺激素最重要的原料，如果孕媽媽缺碘，可能會導致寶寶出生后生長緩慢，身材矮小，甚至反應遲鈍、智力低下。醫(yī)學上稱為呆小病，又稱克汀病。此種影響一旦產生，無法挽回。因此，孕婦補碘必須做到適時和適量。
首先，補碘的關鍵時間是在準備懷孕階段和孕早期，如果懷孕5個月后再補碘，已經不能預防寶寶智力缺陷的發(fā)生。即使后天補碘，其智力也終生難以得到改善。由于孕前和孕早期對碘的需要相對較多，建議攝入足夠的合格碘鹽或至少每周攝入一次富含碘的海產食品，比如海帶、紫菜、魚、蝦等。
其次，孕婦補碘也不是越多越好。中國營養(yǎng)學會建議的成人供給量是每天不少于150微克，孕婦加25微克。補碘過多可能造成孕婦甲狀腺功能亢進，并引發(fā)胎兒甲狀腺功能損傷。
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