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碘缺乏病是由于自然環(huán)境缺碘,使人群因攝入碘不足而產(chǎn)生的疾病,它可以通過補碘來預(yù)防。人體每日需要從食物中攝取150微克的碘,才能維持正常的生理功能。在碘缺乏地區(qū),水和土壤中的碘含量非常少,所以長出的糧食和蔬菜中碘的含量也很低,導(dǎo)致人們碘缺乏。
碘缺乏病可導(dǎo)致流產(chǎn)、死胎、先天畸形和新生兒死亡率增高,缺碘最主要的危害是影響胎兒的腦發(fā)育,使孩子出現(xiàn)智能損害。最需要補碘的重點人群是育齡婦女、孕婦、哺乳期婦女、學(xué)齡孩子和新生兒。目前大醫(yī)院的產(chǎn)科門診都開展孕婦尿碘水平的檢測,及時發(fā)現(xiàn)、治療母親的碘缺乏。最新的每日碘推薦量為0-59個月孩子每日90微克,6-12歲孩子每日120微克,12歲以上和成人每日150微克,孕婦和哺乳期婦女每日200微克。
預(yù)防碘缺乏最安全、最有效、又省錢的方法是吃合格的加碘鹽。碘鹽應(yīng)該隨吃隨買,不能久存;碘容易揮發(fā),所以應(yīng)將碘鹽裝在加蓋嚴密的陶制品內(nèi),或帶色、遮光的容器內(nèi),不要讓太陽照曬和高溫烘烤;碘鹽用后要及時加蓋,避免揮發(fā);烹飪時碘鹽應(yīng)在菜快熟時再放。
碘缺乏引起碘缺乏病,碘過多也會導(dǎo)致甲狀腺疾病發(fā)生率增加,隨著生活水平的提高,人們各種動物類食物和海鮮食物吃得比以前多了,食物中碘含量有增加的趨勢,所以在預(yù)防碘缺乏病的同時,也要注意不要大量攝入含碘食物,如海鮮、海苔等,防止碘過量。
衛(wèi)生部要求孕婦:孕早,孕中,孕晚期各做一次尿碘檢測,兩歲以內(nèi)兒童半年做一次尿碘檢測,如測出缺碘者應(yīng)立即進行補碘,一周后進行復(fù)查。