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腦組織發(fā)育有準(zhǔn)確的時(shí)間性,象火車飛機(jī)一樣,按一張嚴(yán)格的時(shí)刻表運(yùn)行,按時(shí)開始,準(zhǔn)時(shí)結(jié)束。大致上說,這張時(shí)刻表是從母親肚里有了小寶寶開始,一直延續(xù)到出生后的兩周歲以內(nèi),這段時(shí)間叫做腦發(fā)育的關(guān)鍵期。在關(guān)鍵期內(nèi),大腦神經(jīng)的生長必須依靠甲狀腺激素。為了制造出足夠的甲狀腺激素,甲狀腺需要充足的碘,如果在此期間發(fā)生任何程度的碘營養(yǎng)不足,都會(huì)造成大腦發(fā)育不正常。
關(guān)鍵期結(jié)束后,再進(jìn)行補(bǔ)碘行不行?科學(xué)家告訴我們:發(fā)育受到影響的大腦再不可能達(dá)到正常水平。換句話說,關(guān)鍵期內(nèi)因缺碘造成的腦發(fā)育不良問題是不可康復(fù)的,一旦形成,抱憾終生。因此,從腦發(fā)育離不開碘這個(gè)角度上說,碘是“智力元素”。