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每個父母都希望自己的孩子“天資聰穎”,大家都知道寶寶聰明與否離不開先天因素和后天營養(yǎng)。0歲到6歲是孩子的腦部細(xì)胞、結(jié)構(gòu)、功能發(fā)展成長的高峰期.因此,要想孩子變得聰明,這時期孩子的飲食一定要均衡。
DHA、B族維生素、硒、鋅、碘缺一不可,不管是缺乏哪種營養(yǎng),對于寶寶的健康都是受到嚴(yán)重的威脅,尤其最后三種,因為補鋅硒碘都能促進寶寶腦細(xì)胞的分裂繁殖發(fā)育,如果嚴(yán)重缺乏,寶寶大腦會出現(xiàn)發(fā)育遲緩、智力傷損等情況。
DHA俗稱腦黃金,對嬰幼兒智力和視力發(fā)育至關(guān)重要。食用海魚、藻類可以補充DHA,比如沙丁魚、三文魚、貝類、海帶、蝦、蟹、墨魚等。如果孩子不喜歡吃魚類、藻類,或者平時吃不到這些食物,可考慮給孩子額外補充DHA補充劑。
在B族維生素對大腦的作用中,以B1的功能最為重要,因為每個大腦細(xì)胞的氧化活動都需要它,如果不足孩子就會變得反應(yīng)遲鈍、注意力不集中,嚴(yán)重還會損害大腦。蛋黃、動物內(nèi)臟、谷類、花生、豆類等都可以補充B族維生素,同時人體也能將其它營養(yǎng)素轉(zhuǎn)化成B族維生素,或由腸道細(xì)菌合成B族維生素。
硒能提高谷胱甘肽的活性,預(yù)防大腦缺氧損傷,保護寶寶大腦細(xì)胞壁,防止細(xì)菌侵襲,減退智力,還能預(yù)防重金屬中毒,有利提升胎兒智力。建議可以吃如動物肝、粗糧、魚、肉、蛋、木耳、黃花菜等等。
鋅的作用就是促進寶寶的生長發(fā)育,因此缺鋅的孩子不但發(fā)育不良還會影響到智力發(fā)育,而且還挑食厭食,多動。食物含鋅量最高的是動物性食物,肉類、魚類、動物肝臟、蛋類和水產(chǎn)類,如蛤、蚌、牡蠣等,帶殼的干果類,是鋅的最佳來源。
碘是人體必需的重要微量元素,如果孩子體內(nèi)缺碘,就很容易導(dǎo)致甲狀腺腫、青春期甲狀腺功能減退、亞臨床型克汀病、智力發(fā)育障礙、體格發(fā)育障礙、單純聾啞等癥狀。海產(chǎn)品如海帶、紫菜、海魚等的含碘量最高,如有可能,媽媽可以用不同的烹飪方式,每周都給寶寶安排吃1~2次海產(chǎn)品,尿碘分析儀專家提醒孩子缺不缺碘要經(jīng)過醫(yī)生體檢,聽取醫(yī)生的建議,不可盲目補碘。
如果長期吃得不合理,孩子就會出現(xiàn)營養(yǎng)失衡,智力肯定會隨之受到影響,所以有必要給寶寶適當(dāng)?shù)耐ㄟ^一些營養(yǎng)劑來補充,還有從小養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,便可受益終身。
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