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碘元素被稱為“智慧元素”，健康成人體內(nèi)的碘總量為20-50mg，其中的70-80%存在于甲狀腺中，可維持機(jī)體2-3個(gè)月的需要。
碘在人體中發(fā)揮著非常重要的作用，如作為合成甲狀腺素的原料；促進(jìn)生物氧化和協(xié)調(diào)機(jī)體內(nèi)生物氧化和磷酸化的偶聯(lián)、協(xié)調(diào)能量轉(zhuǎn)換；參與調(diào)節(jié)體內(nèi)蛋白質(zhì)的平衡；加速機(jī)體對(duì)糖的吸收和利用；促進(jìn)脂肪的分解及調(diào)節(jié)血清中膽固醇和磷脂的濃度。
那么我們每天需要攝入多少碘哪？
2013年中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)制定的每人每天碘推薦攝入量：0-6個(gè)月為85μg，6個(gè)月-1歲為115μg，1-10歲為90μg，11-13歲為110μg，14歲-成人為120μg，孕婦230μg，乳母240μg。安全攝入量上限是600μg。 那么我們可以從哪里攝入碘元素哪？
碘是人體必需的微量元素，體內(nèi)不能生成，需從外環(huán)境獲取。我國居民碘的主要來源是碘鹽、食物和飲水。除高水碘地區(qū)（約3100萬人口）外，碘鹽對(duì)碘的平均貢獻(xiàn)率為84.2%，各類食物為13.1%（其中，海帶、紫菜和海魚共占 2.1%）,飲用水為2.7%。在停供碘鹽的高水碘地區(qū)，飲用水是膳食碘的主要來源，對(duì)碘的貢獻(xiàn)率達(dá)89.8%-93.9%，各類食物為6.1%-10.3%（海帶、紫菜和海魚共占1.8%-2.1%）。
育齡婦女、孕婦、哺乳期婦女、0-3歲嬰幼兒、學(xué)齡前及學(xué)齡兒童應(yīng)該定期去醫(yī)院利用碘元素自動(dòng)檢測(cè)儀做尿碘檢測(cè)。患病治病、沒病防病保證身體健康。
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