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1777年1月8日，碘元素的發(fā)現(xiàn)者貝爾納·庫(kù)爾特瓦誕生于法國(guó)。18世紀(jì)末和19世紀(jì)初，法國(guó)皇帝拿破侖發(fā)動(dòng)戰(zhàn)爭(zhēng)，需要大量硝酸鉀制造火藥。當(dāng)時(shí)法國(guó)人庫(kù)爾特瓦利用海草或海藻灰的溶液把天然的硝酸鈉或其他硝酸鹽轉(zhuǎn)變成硝酸鉀的方法生產(chǎn)著硝酸鉀。1811年，他發(fā)覺(jué)到盛裝海草灰溶液的銅制容器很快就遭腐蝕。他認(rèn)為是海草灰溶液含有一種不明物質(zhì)在與銅作用，于是他進(jìn)行了研究。他將硫酸倒進(jìn)海草灰溶液中，發(fā)現(xiàn)放出一股美麗的紫色氣體。這種氣體在冷凝后不形成液體，卻變成暗黑色帶有金屬光澤的結(jié)晶體。這就是碘元素。
碘元素有著"智力元素"之稱，它和蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素等一樣是作為一種營(yíng)養(yǎng)素存在于人體，它在人體內(nèi)的含量?jī)H有20毫克～50毫克(平均30毫克)，為身體重量的兩百萬(wàn)分之一，屬于70余種微量元素的一種，盡管含量極低，卻是人體各個(gè)系統(tǒng)特別是神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育所不可缺少的。
碘元素是人體甲狀腺激素的必需微量元素，碘的代謝和甲狀腺關(guān)系密切。體內(nèi)碘的作用是作為甲狀腺激素的必需成分，故碘的生理作用主要是通過(guò)甲狀腺激素的作用表現(xiàn)出來(lái)。甲狀腺激素對(duì)物質(zhì)代謝，生長(zhǎng)發(fā)育，維持各器官系統(tǒng)功能是必需的。甲狀腺的主要分泌產(chǎn)物是甲狀腺激素。
人體內(nèi)具有足夠的碘元素，才能保證正常的甲狀腺功能，碘在人體內(nèi)每天都在進(jìn)行代謝，在停止碘攝入的情況下，體內(nèi)儲(chǔ)備的碘元素僅夠維持2個(gè)月。人體的碘完全依賴自然環(huán)境的供應(yīng)，而且必須每天攝入。
可見(jiàn)維持人體必要的碘量非常重要，它是維持甲狀腺功能正常，促進(jìn)代謝過(guò)程，保持機(jī)體正常生長(zhǎng)發(fā)育、神經(jīng)系統(tǒng)功能和智力發(fā)育正常，實(shí)現(xiàn)人體健康的保證。碘在人體的作用不容忽視。當(dāng)機(jī)體缺碘時(shí)，將出現(xiàn)一系列障礙，由于機(jī)體缺碘的時(shí)期、程度不同，表現(xiàn)的障礙性質(zhì)和程度不同，人體將由于缺碘而引起的一系列障礙。
碘元素影響著三類人群孕婦，兒童和甲狀腺患者科學(xué)測(cè)碘才能有效的反應(yīng)和監(jiān)控甲狀腺是否正常。
尿碘檢測(cè)作為一種科學(xué)的測(cè)碘方法，可以利用碘元素自動(dòng)檢測(cè)儀結(jié)合碘元素檢測(cè)試劑盒及時(shí)評(píng)價(jià)碘營(yíng)養(yǎng)狀況，及時(shí)指導(dǎo)正確調(diào)整飲食中的碘攝入量，進(jìn)而降低由于碘缺乏或碘過(guò)量而引起的病癥發(fā)生率，對(duì)提高全民健康有重要意義。
