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提起甲亢相信大家都不陌生，也就是甲狀腺功能亢進癥。是由于甲狀腺合成釋放過多的甲狀腺激素，造成機體代謝亢進和交感神經(jīng)興奮，引起心悸、出汗、進食和便次增多和體重減少的病癥。多數(shù)患者還常常同時有突眼、眼瞼水腫、視力減退等癥狀。
那么，甲狀腺合成釋放過多的甲狀腺激素，是不是與我們?nèi)粘３缘牡恹}有關呢？
正常人體甲狀腺攝碘功能和甲狀腺素合成功能有依據(jù)碘供應水平做出強大自我調(diào)整的能力,當食物中碘供應過多時,首先抑制甲狀腺攝碘功能,其次甲狀腺激素合成和釋放也受到抑制,而人體多余的碘由尿排出。相反,外源碘供應不足時,碘轉運機制將加強,甲狀腺激索的合成和釋放也增加,使甲狀腺激素分泌不致過低,即“一方水土養(yǎng)一方人”。然而,未經(jīng)控制的甲亢病人其攝碘功能,甲狀腺素合成,儲存和釋放功能全方位亢進,治療的關鍵是應用抗甲亢藥物抑制過剩的上述所有功能,嚴重者需要手術或放射性碘治療!
那么甲亢患者能否能食用加碘鹽哪？大部分醫(yī)生會告訴患者要限制碘元素的攝入，但并不代表一點碘都不能攝入。
含碘量較豐富的藥物或者食物甲亢病人必須忌口，比如海帶、紫菜等海生植物，胺碘酮、碘含片之類的西藥，或含海藻、昆布、牡蠣之類的中藥，這類東西是甲亢病人必須盡量避免的；
含碘量中等的海魚、海蝦、海蟹等海生動物要少吃，偶爾少量食用不會使病情加重；
對于加碘食鹽來說，需要忌碘的患者也不需要有太多的忌諱。我們知道，碘元素是一種易揮發(fā)的元素，食鹽中的碘也是一樣。如果我們把碘鹽拿到通風處晾曬一下會加快碘的升華，而且在做菜時，通常采用把含碘鹽早下鍋、多翻炒，并適當延長出鍋時間的方法會減少食鹽中的碘含量，滿足甲亢病人食用的要求。
世界衛(wèi)生組織推薦成人每日需攝碘為150～300μg。我國碘鹽平均含碘量約30mg/kg。按每人每日攝入食鹽5～10g計算，每日攝碘量約為150～300μg，而成人碘攝入可耐受上限是每日600～1100μg。扣除烹調(diào)和人體代謝的損失，食用碘鹽低于世界衛(wèi)生組織的碘攝入的推薦量。因此甲亢病人食用加碘鹽是安全的，但應盡量避免過于豐富的東西。
低碘飲食對甲亢治療是無濟于事的。已經(jīng)控制的甲亢病人更不必長期刻意不食碘的鹽,不吃海產(chǎn)品自己制造一個缺碘的環(huán)境。長期低碘飲食使甲狀腺長期處于碘饑餓狀態(tài),甲狀腺攝碘功能上調(diào),一旦甲亢治愈回歸普通飲食,碘饑餓的甲狀腺很容易攝取功能旺盛。因此,刻意低碘飲食有可能反致誘發(fā)甲亢復發(fā)。尤其是曾經(jīng)患有甲亢的孕婦,切不可刻意低碘飲食,引起胎兒缺碘影響智力發(fā)育。
那怎么知道自己體內(nèi)碘元素是否適宜哪？尿碘檢測可以告訴你，可以去醫(yī)院利用塞克陸德尿碘檢測試劑盒的尿碘檢測試劑做下尿碘檢測，這樣能夠知道自身情況來補充碘元素，避免出現(xiàn)更嚴重的病情。
