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碘元素是人體不可缺少的一種營(yíng)養(yǎng)素，但無(wú)論攝入不足，還是攝入過(guò)量，都可能造成一系列身體疾病。很多人覺得缺碘只對(duì)準(zhǔn)媽媽和小孩兒影響比較大。但其實(shí)成年人也需要監(jiān)測(cè)體內(nèi)的碘元素含量。
碘元素在人體內(nèi)含量約20 mg～50 mg，其中三分之二集中在約20 g～25 g重的甲狀腺內(nèi)，其余分布在血清、肌肉、腎上腺、卵巢中。
碘元素是甲狀腺的主要成分。甲狀腺所分泌的甲狀腺素是一種激素，它能顯著地增強(qiáng)機(jī)體內(nèi)能量代謝和蛋白質(zhì)、糖類、脂肪的合成與分解，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。成年人每天需攝入碘100 μg～150 μg。人體內(nèi)缺乏碘時(shí)，就會(huì)引起甲狀腺增生、結(jié)節(jié)和隆起，患甲狀腺腫。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全世界約有兩億人患甲狀腺腫。成年人缺碘可能會(huì)導(dǎo)致甲狀腺功能低下，容易疲勞、精神不集中、工作效率下降。
雖然，我國(guó)早在2000年基本實(shí)現(xiàn)了消除碘缺乏病的目標(biāo)，但是日常生活中，如果不注意補(bǔ)碘，碘缺乏病也可能會(huì)卷土重來(lái)。外環(huán)境缺碘的現(xiàn)狀很難改變。如果停止補(bǔ)碘，人體內(nèi)儲(chǔ)存的碘最多能維持3個(gè)月，所以大家要長(zhǎng)期堅(jiān)持食用碘鹽。
當(dāng)然也不要盲目補(bǔ)碘，攝入過(guò)量的碘，也會(huì)誘發(fā)很多甲狀腺疾病，例如：碘甲亢、甲狀腺機(jī)能減退、自身免疫性甲狀腺炎等。缺碘容易出現(xiàn)甲狀腺及其并發(fā)癥，如甲狀腺功能減退，碘致性甲狀腺功能亢進(jìn)等相關(guān)疾病。碘過(guò)量近年來(lái)受到了國(guó)際甲狀腺學(xué)界和地方病學(xué)界的高度重視。國(guó)際權(quán)威學(xué)術(shù)組織于2001年首次提出了碘過(guò)量的定義（尿碘大于300微克/升），一致認(rèn)為碘過(guò)量可導(dǎo)致甲狀腺功能減退癥、碘致甲狀腺腫(IH)和高碘性甲亢、自身免疫甲狀腺病和乳頭狀甲狀腺癌。
缺碘或者補(bǔ)碘過(guò)量都會(huì)對(duì)甲狀腺產(chǎn)生不良影響，根據(jù)中華醫(yī)學(xué)會(huì)公布的《中國(guó)十城市甲狀腺病流行病學(xué)調(diào)查》統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示：我國(guó)十城市的甲狀腺結(jié)節(jié)患病率為 18.6%?？梢哉f(shuō)，甲狀腺健康問(wèn)題不容忽視，尤其是當(dāng)身體出現(xiàn)：情緒激動(dòng)、失眠、脖子增粗、疲乏無(wú)力、焦慮抑郁等癥狀時(shí)，要及時(shí)就醫(yī)檢查。
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