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甲狀腺疾病屬于一種臨床常見(jiàn)的內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病，主要包括甲狀腺功能亢進(jìn)癥、甲狀腺炎、甲狀腺囊腫以及甲狀腺瘤等，嚴(yán)重威脅人體身體健康。
碘元素是甲狀腺合成甲狀腺激素重要原料，用于確保正常的身體代謝、生長(zhǎng)和發(fā)育，如果過(guò)多攝入碘，會(huì)導(dǎo)致甲狀腺疾病，甲狀腺如果過(guò)度被損傷，出現(xiàn)甲減后會(huì)導(dǎo)致身體的新陳代謝降低，出現(xiàn)易疲勞、便秘、溫度敏感等癥狀。人體不能合成日常所需的碘，僅可通過(guò)含碘的食物中獲取，攝入碘太多或太少都會(huì)影響健康，那些需要減少碘攝入的患者就得特別注意個(gè)人飲食。
我們知道紫菜、海帶是含碘高的食物。那么哪些食物的含碘量比價(jià)高哪？
1、乳制品：牛奶和其他乳制品也是人們?cè)谌粘Ｉ钪蝎@得碘的重要途徑。牛奶中碘含量高的主要原因有兩個(gè)：一個(gè)是奶牛飼料中碘含量高;另一個(gè)是在擠奶過(guò)程中使用含碘消毒劑，而有機(jī)牛奶的碘含量比普通牛奶低約四成；
2、雞蛋：尤其是蛋黃，含碘量是雞蛋中最高的部分，像牛奶一樣，雞蛋中的碘主要來(lái)自含碘的雞飼料，由于雞飼料中的碘含量有所不同，雞蛋中的碘含量也不同。一般來(lái)說(shuō)，一個(gè)雞蛋含有24微克的碘，是每日建議攝入量的十分之一；
3、金槍魚(yú)：金槍魚(yú)不僅是低卡路里和高蛋白，而且是脂肪酸的良好補(bǔ)充來(lái)源，長(zhǎng)期食用可以降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。但是金槍魚(yú)屬于海魚(yú)，因?yàn)楹Ｋ械夂亢芨?，因此金槍魚(yú)體內(nèi)也會(huì)含有一定的碘；
4、蝦：蝦是含碘量很高的海產(chǎn)，雖然富含蛋白質(zhì)，但體內(nèi)的碘是由于吸收海水中自然存在的碘而使得蝦體內(nèi)的碘含量較高。85克蝦的碘含量約為35微克，相當(dāng)于建議每日攝入量的23%；
5、鱈魚(yú)：鱈魚(yú)是一種富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和礦物質(zhì)的優(yōu)質(zhì)魚(yú)類(lèi)。但是脂肪和卡路里含量最高，碘含量也較高，鱈魚(yú)的碘含量會(huì)有所不同，這取決于鱈魚(yú)是在人工養(yǎng)殖還是在野外捕獲，以及捕獲區(qū)域的具體條件。一般一條鱈魚(yú)體內(nèi)就有每日所需碘含量的一半；
6、加碘鹽：即加入碘酸鉀、碘化鉀或海藻碘的鹽，以防止碘缺乏癥。根據(jù)我國(guó)12年實(shí)施的食鹽碘含量規(guī)定，食鹽加碘標(biāo)準(zhǔn)為每公斤食鹽加碘不超過(guò)30毫克。一般成年人每天吃6克鹽足以滿(mǎn)足所需；
7、海藻類(lèi)：海藻類(lèi)食物是碘的天然來(lái)源，不同的海藻由于種類(lèi)、生長(zhǎng)地區(qū)和加工方式不同含碘量也不同，其中海帶的含碘量最高。
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