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碘元素是人體必需的微量元素之一，有“智力元素”之稱。健康成人體內(nèi)碘的總量為30mg（20-50mg），其中70%-80%存在于甲狀腺。它是甲狀腺分泌的激素——甲狀腺激素（四碘甲腺原氨酸T4）和三碘甲腺原氨酸（T3）的組成部分，而甲狀腺激素對人體的新陳代謝、生長發(fā)育尤其是大腦發(fā)育都是必不可少的。
碘是合成甲狀腺激素的必需成分，甲狀腺激素的功能是維持生長及智力發(fā)育和調(diào)節(jié)能量代謝，機體攝碘不足或過多都將影響甲狀腺功能，引發(fā)甲狀腺激素分泌的異常，導(dǎo)致甲狀腺疾病的發(fā)生。
碘參與能量代謝并在蛋白質(zhì)、脂肪與碳水化合物的代謝中。碘促進氧化，參與維持與調(diào)節(jié)體溫，保持正常的新陳代謝和生命活動；
碘元素促進代謝和體格的生長發(fā)育，所有的哺乳類動物都不需要有甲狀腺激素，即需要碘維持其細(xì)胞的生長與分化。發(fā)育期兒童的身高、體重、肌肉、骨骼的增長和性發(fā)育都必須有甲狀腺激素的參與，此時期碘缺乏可導(dǎo)致兒童生長發(fā)育受阻，侏儒癥的一個最主要的病因就是缺碘；
碘元素促進大腦發(fā)育，在腦發(fā)育的初級階段（從懷孕開始到嬰兒出生后2歲），神經(jīng)元的遷徙及分化、神經(jīng)突起的分化和發(fā)育、骨髓鞘的形成和發(fā)育都需要甲狀腺素的參與，如果這個時期的飲食中缺少了碘，則會導(dǎo)致嬰兒的腦發(fā)育落后，嚴(yán)重的在臨床上面稱為“呆小癥”，而且這個過程是不可逆轉(zhuǎn)的，以后即使再補充碘，也不可能恢復(fù)正常；
碘元素的垂體激素的作用，碘代謝與甲狀腺素的合成、釋放及功能作用受垂體前葉TSH的調(diào)節(jié)，TSH的分泌則受血漿甲狀腺素濃度的反饋影響。
測碘的重要性有哪些？怎么測碘？
由于碘過量或者缺乏都會影響機體健康，體內(nèi)碘缺乏或過量都可以引發(fā)疾病，缺碘以及由此導(dǎo)致的甲狀腺疾病是一個嚴(yán)重的公共健康問題。而且甲狀腺激素可以為胎兒和嬰兒時期的正常骨骼和大腦發(fā)育提供支持，因此，攝取適當(dāng)?shù)牡鈱τ谠袐D、哺乳期女性及嬰兒來說都至關(guān)重要。
由于腎臟是碘的主要排泄器官，尿碘是一個很好的衡量體內(nèi)碘水平的指標(biāo)。尿碘作為監(jiān)測體內(nèi)碘水平的指標(biāo)，可以及時反映體內(nèi)碘的水平。
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