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眾所周知，碘元素有著“智力元素”之稱，是新陳代謝和生長(zhǎng)發(fā)育必須的微量營(yíng)養(yǎng)素，是人體合成甲狀腺激素的主要原料。甲狀腺激素參與人體新陳代謝，維持所有器官的正常功能，促進(jìn)人體、尤其是大腦的生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)人體的生命活動(dòng)十分重要。
十多年來(lái)，我國(guó)關(guān)于碘缺乏病的宣傳一直做得很好，許多人都知道嬰幼兒缺碘會(huì)患克汀病，身材矮小等，成人缺碘可導(dǎo)致甲狀腺腫大等。但對(duì)于用碘過(guò)量可能對(duì)身體造成的傷害卻所知甚少。多項(xiàng)在人群中開(kāi)展的流行病學(xué)調(diào)查都顯示高碘地區(qū)學(xué)生的智商明顯低于適碘區(qū)。大部分動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究也已證明過(guò)量碘負(fù)荷確實(shí)可使動(dòng)物腦重量減輕，學(xué)習(xí)記憶力下降。所以，碘元素?cái)z入要適量，不然就會(huì)過(guò)猶不及！
所以針對(duì)不同人群，補(bǔ)碘不能一概而論，需要巧用碘元素“加減法”。
人體不能生成碘元素，需要從外部獲取。我國(guó)居民攝取碘的主要來(lái)源是碘鹽、食物和飲用水。以下人群需要做碘元素“加法”：
1、孕婦：孕婦要保證每天碘攝入量200—300微克；
2、嬰幼兒：三歲前補(bǔ)碘最為關(guān)鍵；
3、青少年：在身體發(fā)育和代謝加速期，補(bǔ)碘需求較大。
以下人群需要需要做碘元素“減法”
1、高碘地區(qū)居民，我國(guó)高碘地區(qū)居民的日攝碘量在800—1000微克以上，無(wú)需再補(bǔ)碘。如果碘攝入量過(guò)多，易造成甲亢、甲狀腺瘤、甲狀腺炎、甲狀腺囊腫等；
2、甲亢患者，患有自身免疫性甲狀腺疾?。ǔＲ?jiàn)有甲亢、甲狀腺炎等）患者，因治療需要遵照醫(yī)囑可不食用或少食用碘鹽。
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