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沿海地區(qū)的人不用補(bǔ)碘？
誤區(qū)，除部分海藻，大部分海魚起不到補(bǔ)碘作用
不少人認(rèn)為，大連地區(qū)屬于沿海地區(qū)，人們常吃海產(chǎn)品，因此不缺碘，甚至不需要吃碘鹽。這種認(rèn)識(shí)存在誤區(qū)，根據(jù)我國《食物營(yíng)養(yǎng)成分表》，除部分海藻類外，大部分海魚的碘含量并不比陸地乳肉制品高，甚至跟一些蔬菜的碘含量差不多，起不到補(bǔ)碘的作用。
大連市疾病預(yù)防控制中心的碘營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示：我市普通人群的碘營(yíng)養(yǎng)水平適宜，但一些不注意補(bǔ)碘的孕婦碘營(yíng)養(yǎng)水平低于世界衛(wèi)生組織推薦的安全水平（150-249μg/l）。主要原因是2012年3月以來，我省調(diào)低了普通居民食鹽碘含量標(biāo)準(zhǔn)，由原來的35mg/kg降至25mg/kg。雖然同時(shí)推出含碘量比較高（30mg/kg）的孕婦鹽，但一些孕婦未選擇食用，而是食用碘含量較低的普通鹽，或食用非碘鹽，同時(shí)又不注意膳食補(bǔ)碘，這就導(dǎo)致了原本碘營(yíng)養(yǎng)就不高的孕婦人群出現(xiàn)了碘營(yíng)養(yǎng)不足的問題。
大連市疾控中心傳染病地方病防治所潘立陽醫(yī)師提醒：碘是合成甲狀腺激素的重要原料，身體的各個(gè)器官，尤其是腦組織的生長(zhǎng)發(fā)育離不開甲狀腺激素的參與，因此，碘是身體和智力正常發(fā)育必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人腦在胎兒時(shí)期到3歲前是發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，如果受到影響會(huì)出現(xiàn)不可逆的損害，因此孕婦碘營(yíng)養(yǎng)是否充足關(guān)系到孩子一生的健康。
孕婦應(yīng)該如何補(bǔ)碘？
孕婦人群需要吃孕婦鹽，也可食用一些含碘豐富的食物
孕婦對(duì)碘的需要量遠(yuǎn)高于非孕婦，孕婦攝入的碘除了滿足本身生理需要外，還要把碘供給胎兒，以確保胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要，中國營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦，孕婦的每日碘攝入量（230微克）超過14歲以上的正常人群（120微克）。自然環(huán)境缺碘、孕婦的妊娠反應(yīng)、忌鹽等都會(huì)導(dǎo)致孕婦碘攝入不足。隨著胎兒長(zhǎng)大，對(duì)碘的需要量也會(huì)加大。由于母親體內(nèi)的碘要同時(shí)供給自己和胎兒，因此，存在著競(jìng)爭(zhēng)。
由于母親甲狀腺功能健全，胎兒的甲狀腺功能還處于發(fā)育階段，在競(jìng)爭(zhēng)碘的能力上，胎兒處于劣勢(shì)。一旦母親碘攝入不足，就容易導(dǎo)致胎兒缺碘。缺碘的胎兒出生后表現(xiàn)為發(fā)育不良，腦和神經(jīng)發(fā)育障礙，重者造成大腦發(fā)育不可逆轉(zhuǎn)損害——克汀病、亞克汀病，表現(xiàn)為智力明顯低下、個(gè)子矮小、伴有不同程度的聽力及語言障礙，面部表情淡漠，呈傻笑癡呆面容等。這是一種病因清楚、難以治療但卻有辦法預(yù)防的疾病。根據(jù)近年來英國、澳大利亞和美國等國家的前瞻性研究表明，孕期碘缺乏即使是輕度碘缺乏都會(huì)造成孩子學(xué)齡期在知識(shí)認(rèn)知、閱讀精準(zhǔn)度和理解力等方面明顯低于碘充足孕婦的孩子。
補(bǔ)碘最經(jīng)濟(jì)、便捷、有效的措施是正常食用碘鹽，孕婦人群需要吃孕婦鹽，才能滿足身體需求，也可食用一些含碘豐富的食物，如海帶和紫菜等,按照生理需要量來科學(xué)補(bǔ)充碘營(yíng)養(yǎng)。
