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缺碘或補碘過量都可能導致甲狀腺功能出現(xiàn)異常,同時,碘元素還會影響大腦智力的發(fā)育和精神狀態(tài)的起伏。
我們需要多少碘?
每人每天需要攝入150微克的碘元素。
吃這些,就夠啦!
150微克碘=3個生蠔+200克酸奶+2個雞蛋+兩片面包
這時,才需額外補充!除了因甲狀腺疾病需要多補充一些碘元素以外,懷孕和哺乳期的媽媽們也應該比平常人多攝入一些碘元素。
補碘,最該知道的小竅門
碘受熱易分解而揮發(fā),這一點在使用加碘的食鹽時更要注意,烹飪時要晚放鹽,減少碘的受熱時間,吃涼拌菜時,碘的食用率為100%,是碘鹽最理想的食用方法。碘元素遇酸極易被破壞,所以在需要補充碘元素時應該避免和酸性食物一起食用,用碘鹽炒菜時最好不要加醋,否則會降低碘元素的有效吸收率。
同時建議各位朋友定期做一次尿碘檢測,關注自己的身體是缺碘還是碘過量,對癥下藥,科學測碘,健康一生。