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碘是甲狀腺功能所需的微量營(yíng)養(yǎng)元素(位于頸部前方)，可產(chǎn)生刺激生長(zhǎng)、智力和預(yù)防癌癥的激素。碘對(duì)動(dòng)植物的生命是極其重要的。海水里的碘化物和碘酸鹽進(jìn)入大多數(shù)海生物的新陳代謝中。在高級(jí)哺乳動(dòng)物中，碘以碘化氨基酸的形式集中在甲狀腺內(nèi)，缺乏碘會(huì)引起甲狀腺腫大。
碘在我們?nèi)梭w中，雖然含量很少，但是是我們不可或缺的元素。如果人體中缺乏碘元素，很容易引起甲狀腺腫大、甲狀腺功能不全、發(fā)育遲緩、智力低下，導(dǎo)致兒童出現(xiàn)呆小病;成人缺乏碘元素，則會(huì)甲狀腺腫大，導(dǎo)致精神障礙等;孕婦如果缺碘，可能導(dǎo)致滑胎、流產(chǎn)、先天性畸形胎兒等。那么，我們?nèi)粘Ｉ钪杏心男┦澄锔缓庠啬?
以下為各種食物含碘量：
海帶：1毫克 、紫菜（干）：1800微克、菠菜 ：164微克、芹菜 ：160微克、海魚：80微克、海鹽：2微克、山藥 ：14微克、碘化食鹽：7600微克、大白菜 ：9.8微克、雞蛋 ：9.7微克
雖然碘元素對(duì)身體很重要，但是也要保證適量，以下補(bǔ)碘方法可能會(huì)對(duì)您有幫助：
重度碘缺乏：平均每天海帶50g；或者紫菜10g；或者海魚30g；
輕度碘缺乏：食富含碘的食物即可，選擇食物應(yīng)滿足相應(yīng)的條件含碘豐富，常見的有海產(chǎn)品和動(dòng)物食品；易消化的各種植物性海產(chǎn)品，如海藻、海帶、紫菜等；
輕度碘過量：控制每天的碘量，減少高碘食物、碘鹽的攝入；
碘營(yíng)養(yǎng)正常：不需要處理。
大家可以通過飲食增加碘，但是必須要科學(xué)的測(cè)量自己身體內(nèi)的碘含量。若出現(xiàn)以上的身體狀況，可到專業(yè)的醫(yī)院進(jìn)行碘元素檢測(cè)。
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