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缺碘或補(bǔ)碘過量都可能導(dǎo)致甲狀腺功能出現(xiàn)異常,同時(shí),碘元素還會(huì)影響大腦智力的發(fā)育和精神狀態(tài)的起伏。
我們需要多少碘?
每人每天需要攝入150微克的碘元素。
吃這些,就夠啦!
150微克碘=3個(gè)生蠔+200克酸奶+2個(gè)雞蛋+兩片面包
這時(shí),才需額外補(bǔ)充!除了因甲狀腺疾病需要多補(bǔ)充一些碘元素以外,懷孕和哺乳期的媽媽們也應(yīng)該比平常人多攝入一些碘元素。
補(bǔ)碘,最該知道的小竅門
碘受熱易分解而揮發(fā),這一點(diǎn)在使用加碘的食鹽時(shí)更要注意,烹飪時(shí)要晚放鹽,減少碘的受熱時(shí)間,吃涼拌菜時(shí),碘的食用率為100%,是碘鹽最理想的食用方法。碘元素遇酸極易被破壞,所以在需要補(bǔ)充碘元素時(shí)應(yīng)該避免和酸性食物一起食用,用碘鹽炒菜時(shí)最好不要加醋,否則會(huì)降低碘元素的有效吸收率。
同時(shí)建議各位朋友定期做一次尿碘檢測(cè),關(guān)注自己的身體是缺碘還是碘過量,對(duì)癥下藥,科學(xué)測(cè)碘,健康一生。